U Kawiarza, Rytuał Kawiarza kawa rzemieślnicza kraftowa

RYTUAŁ KAWIARZA

90% arabica / 10% robusta

Kraj: (arabika) Brazylia, (robusta) Wietnam

Palenie: Średnie

Charakterystyka: Kawa o subtelnym smaku orzecha włoskiego i karmelu.

Metody parzenia: ekspres ciśnieniowy, kawiarka, parzocha

Po bezsennej nocy (jeśli chcesz wiedzieć dlaczego, przeczytaj w historii ,,Bezsennego Kawiarza"), jak tylko wzeszło słońce a głodny Parzoch zaczął hałasować w kuchni, Kawiarz ochoczo wstał z łóżka. Zawsze wstaje ochoczo, nawet jak nie śpi, bo wie, że za chwile napije się porządnej kawy. Kocha ten swój mały, poranny rytuał: kawa, kot, gazeta, promienie słońca wpuszczane przez okno, ulubiony szlafrok, jajecznica - ta co zwykle.

Subtelne radości dnia, dzięki którym wie, że dzień będzie udany!

Jak pić Rytuał Kawiarza?

• Wybieramy swoją ulubioną metodę przyrządzania kawy. Wyrafinowanego Kawiarza zalecamy stosować w ekspresie ciśnieniowym, kawiarce lub parzyć w kubku.
• Tuż przed parzeniem mielimy odpowiednią ilość ziarna.
  - Dla ekspresów ciśnieniowych optymalna gramatura wynosi od 7 do 10 gramów drobno zmielonej kawy na jedną porcję.
  - Dla zwykłej kawy parzonej w kubku stosujemy 6 gramów na 100 gramów wody.
  - W przypadku kawiarki ilość potrzebnej kawy różni się w zależności od rozmiaru kawiarki.
• Podgrzewamy filiżankę, w której będziemy pić kawę.
• Parzymy kawę według standardów w określonej metodzie parzenia.
• Tuż przed wzięciem pierwszego łyku zamykamy oczy i rozkoszujemy się smakiem Wyrafinowanego Kawiarza.